|


บริษัทเจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด(มหาชน) – ซี พี เอฟ เป็นผู้นำด้านการจัดการสวัสดิภาพสัตว์ที่ครบวงจรตั้งแต่ฟาร์ม โรงฟัก การขนส่ง และโรงงานแปรรูป ซึ่งได้รับการถ่ายทอดการจัดการสวัสดิการสัตว์โดยผู้เชี่ยวชาญระดับโลกจากมหาวิทยาลัย บริสทอล ประเทศอังกฤษ ซี พี เอฟ เป็นบริษัทแรก นอกกลุ่มประเทศยุโรป ที่ได้รับการรับรองระบบการจัดการสวัสดิภาพสัตว์ (Assured Chicken Production: ACP) จาก บ.CMi จำกัด รวมทั้งซี พี เอฟ ได้สร้างผู้เชี่ยวชาญในการดูแลสัตว์ (Poultry Welfare Officer: PWO ประจำอยู่ทุกส่วนงาน ทุกฟาร์ม โรงฟัก และโรงแปรรูป
นอกเหนือจากการที่ซี พี เอฟ มีการจัดการสวัสดิภาพสัตว์ตามหลักมนุษยธรรมแล้ว ซี พี เอฟ ยังเชื่อว่าการเลี้ยงดูสัตว์ให้มีความสบาย ถูกสุขลักษณะ จะส่งผลให้สินค้ามีคุณภาพ ซึ่งเป็นผลมาจากที่สัตว์มีสุขภาพที่ดี ไม่มีการใช้ยาในการรักษาโรค รวมถึงลักษณะที่สัตว์ไม่ได้รับการกระทำที่รุนแรง ที่ส่งผลให้คุณภาพเนื้อที่มีคุณภาพ
ซี พี เอฟ มีการจัดการสวัสดิภาพสัตว์ ตามหลัก 5 ประการดังนี้
1) สัตว์จะต้องปราศจากความหิว และกระหาย โดยสัตว์จะต้องมีน้ำเพียงที่ทำให้มีสุขภาพที่แข็งแรง
2) สัตว์จะต้องปราศจากความไม่สะดวกสบาย โดยจะต้องมีการจัดการให้สัตว์อยู่ในสภาวะแวดล้อมที่เหมาะสมซึ่งรวมถึงวัสดุรองพื้นในฟาร์ม และมีพื้นที่พักผ่อนที่สบาย
3) สัตว์จะต้องปราศจากโรค และความเจ็บปวด โดยจะต้องป้องกันหรือมีการวินิจฉัยโรค และการรักษาที่รวดเร็ว
4) สัตว์จะต้องสามารถแสดงพฤติกรรมปกติได้ โดยจะต้องจัดบริเวณที่เพียงพอ และเหมาะสมตามพฤติกรรมของสัตว์
5) สัตว์จะต้องปราศจากความกลัว โดยจะต้องจัดสภาพแวดล้อม และตรวจสอบเพื่อไม่ให้สัตว์ได้รับความทรมานทางจิตใจ
จากหลักการดังกล่าว ทางซี พี เอฟ ได้จัดให้มีการดูแลสัตว์ตามหลักการดังกล่าว ดังนี้

โรงฟักไข่มีการควบคุมอุณหภูมิในการฟักตามแต่ละช่วงเวลาของการฟัก ทำให้มีอัตราการฟักไข่ที่สูง รวมทั้งมีการควบคุมอุณหภูมิสภาพแวดล้อมสำหรับลูกไก่หลังฟักที่เย็นสบาย และการปฏิบัติในการจับลูกไก่อย่างนิ่มนวลตลอดเวลา เพื่อจัดส่งลูกไก่ให้กับฟาร์มภายใต้การขนส่งโดยรถในสภาพปิด และควบคมอุณหภูมิตลอดการขนส่ง

ฟาร์มของซี พี เอฟ ได้ใช้เทคโนโลยี โรงเรือนปิด ระบบปรับอากาศ ด้วยการระเหยของน้ำ สามารถควบคุมอุณหภูมิภายในโรงเรือนให้เหมาะสมกับการเจริญเติบโตของสัตว์ในแต่ละช่วงอายุ ควบคุมด้วยระบบคอมพิวเตอร์ทำให้มีอากาศที่เย็นสบาย รวมทั้งระบบการให้อาหารและน้ำอัตโนมัติ ระบบควบคุมแสง ไก่จะไม่เครียด กินอาหารได้มาก เติบโตได้ดี

เมื่อไก่เนื้อเติบโตถึงช่วงที่จะส่งเข้าโรงงานแปรรูป ซี พี เอฟ ได้ให้ความสำคัญกับการจับไก่อย่างนิ่มนวล โดยทีมจับที่ได้รับการอบรม และดูแลโดยผู้เชี่ยวชาญตลอดเวลา ซี พี เอฟ ได้จัดทำอุปกรณ์ที่ใช้ในการจับไก่ระบบModuleเพื่อช่วยให้ไก่ไม่ได้รับความบาดเจ็บ และมีระบบระบายอากาศได้ดี ส่งผลให้ไก่มีความเครียดน้อยที่สุด

โรงงานได้จัดสถานที่พักไก่ที่ขนส่งมาจากฟาร์ม โดยมีการควบคุมอุณหภูมิของลานพักไก่ จนถึงการลำเลียงไก่เข้าสู่สายพานการผลิตที่มีความเย็นสบายตลอดเวลา รวมทั้งการจัดการโดยพนักงานที่ผ่านการอบรมด้านสวัสดิภาพสัตว์จึงมีความเข้าใจและสามารถปฏิบัติต่อไก่ด้วยความเอาใจใส่ ระมัดระวัง ทำให้ได้เนื้อไก่ และสินค้าเนื้อไก่แปรรูปที่มีคุณภาพดี
|