

- โครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันนักเรียน
“โครงการเลี้ยงไก่ไข่เพื่ออาหารกลางวันนักเรียน” เป็นอีกหนึ่งความห่วงใยที่ซีพีเอฟมีต่อเยาวชน ซึ่งเป็นอนาคตของประเทศ โดยน้อมรับแนวพระดำริของสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี ที่ว่า “เยาวชนเหล่านี้ควรจะได้บริโภคอาหารอย่างถูกหลักโภชนาการ โดยโรงเรียนจัดให้มีการปลูกพืช เลี้ยงสัตว์ขึ้นภายในโรงเรียน หรือสถานที่ใกล้เคียง เพื่อให้โรงเรียนมีรายได้จากการประกอบกิจกรรมดังกล่าว และนำมาเป็นค่าอาหารกลางวันนักเรียนตลอดไป” มาดำเนินกิจกรรมอย่างต่อเนื่องเป็นเวลากว่า 20 ปี (ซึ่งในช่วงเริ่มต้นเป็นการดำเนินกิจกรรมโดยเครือเจริญโภคภัณฑ์)
การส่งเสริมพัฒนาการทั้งทางร่างกาย จิตใจ และสมองของเยาวชนไทย นับเป็นรากฐานที่สำคัญในการพัฒนาประเทศ ขณะเดียวกัน ต้องยอมรับว่าประเทศไทยยังมีเด็กนักเรียนในท้องถิ่นทุรกันดารจำนวนหนึ่ง ที่ต้องประสบภาวะทุพโภชนาการ ในฐานะที่ซีพีเอฟเป็นผู้ผลิตอาหารโปรตีนที่มีคุณภาพ จึงเชื่อมั่นว่าจะสามารถช่วยลดปัญหาดังกล่าวให้แก่ประเทศไทยได้ การช่วยเหลือแก้ปัญหาทุพโภชนการอย่างยั่งยืนจึงเกิดขึ้น ซีพีเอฟ เข้าไปส่งเสริมและให้ความรู้แก่เด็กนักเรียนระดับประถมศึกษา ในโรงเรียนตำรวจตระเวณชายแดนที่ห่างไกลและโรงเรียนในสังกัดสพฐ.กว่า 80,000 คน จำนวนกว่า 400 แห่งทั่วประเทศ โดยมุ่งหวังที่จะให้เด็กไทยได้บริโภคโปรตีนอย่างพอเพียง มีภาวะโภชนาการที่ดีรวมถึงมีความรู้ความเข้าใจในกระบวนการเลี้ยงไก่ไข่ ตลอดจนการบริหารจัดการ ซึ่งเด็กไทยเหล่านั้นสามารถนำติดตัวไปใช้ประกอบอาชีพในวันข้างหน้าได้อีกด้วย โดยคาดว่าจะส่งเสริมโรงเรียนเพิ่มอีกไม่ต่ำกว่าปีละ 50 โรงเรียน
- โครงการเปิดโลกความรู้ สู่อาหารปลอดภัย ภายใต้มาตรฐานการผลิตระดับโลก
โครงการนี้เป็นการเปิดโอกาสให้นักเรียน นักศึกษา และเด็กไทยทั่วประเทศ ได้เข้าไปทัศนศึกษา และ เยี่ยมชมโรงงานแปรรูปเนื้อไก่ที่ใหญ่และทันสมัยที่สุดในเอเชียของซีพีเอฟ จ.นครราชสีมา และจ.สระบุรี นับเป็นการเปิดโลกทัศน์และเติมอาหารสมองแก่เยาวชนของไทย ทำให้ได้เห็นกระบวนการผลิตเนื้อไก่ ตั้งแต่ต้นทางคือโรงงานอาหารสัตว์ กระบวนการเลี้ยง การป้องกันโรค การชำแหละและแปรรูปเนื้อไก่ จนมาเป็นอาหารจานไก่หลากหลายเมนู นับเป็นห้องเรียนขนาดใหญ่ของผู้บริโภคตัวน้อย ที่สามารถสร้าง ความประทับใจได้ไม่รู้ลืม และนับตั้งแต่เริ่มเปิดโครงการในเดือนพฤศจิกายน 2549 ปัจจุบัน มีสถาบันการศึกษาเข้าร่วมเยี่ยมชมโรงงานแล้วกว่า 1,000 แห่ง มีนักเรียนนักศึกษาและผู้สนใจศึกษาดูงานแล้วกว่า 150,000 คน
- โครงการสนับสนุนทุนวิจัยไข้หวัดนก
ซีพีเอฟ ตระหนักดีถึงสุขภาพอนามัยของมวลมนุษยชาติ เมื่อเกิดไวรัสร้าย ไข้หวัดนกในประเทศไทย ช่วงปลายปี 2546 ซีพีเอฟ ซึ่งเป็นผู้นำด้านการเลี้ยงสัตว์ปีก จึงเร่งให้การสนับสนุนทุนวิจัยไข้หวัดนก โดยร่วมมือกับจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ดำเนินการวิจัยไวรัสไข้หวัดนกที่เกิดในคน เพื่อค้นหาวัคซีนป้องกัน ซึ่งจะยังประโยชน์มหาศาลแก่ผู้คนทั้งในประเทศไทยและในสังคมโลก ขณะเดียวกัน ซีพีเอฟ ยังให้การ สนับสนุนงานวิจัยไวรัสไข้หวัดนกในสัตว์ให้แก่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพื่อดำเนินการค้นหาวิธีป้องกัน ไวรัสร้ายในอุตสาหกรรมการเลี้ยงสัตว์ ด้วย
|
|
|