โครงการห้วยองคต อันเนื่องมาจากพระราชดำริ เกิดขึ้นได้ด้วยสายพระเนตรอันยาวไกล กอปรกับการที่ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงเล็งเห็นถึงความสำคัญของ “การบริหารและการจัดการทรัพยากรธรรมชาติ ให้เหมาะสมกับสภาพพื้นที่” โดยมูลนิธิชัยพัฒนา ได้ดำเนินโครงการ เพื่อสนับสนุนการพัฒนาและปรับปรุง สภาพแวดล้อม ตลอดจนพัฒนาคุณภาพชีวิตของราษฎรให้มีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น โดยเริ่มจัดระเบียบชุมชน ตั้งแต่ปี 2534 เพื่อให้ราษฎรที่บุกรุกทำลายป่า ได้อยู่อาศัยในพื้นที่ที่เหมาะสม มีการจัดสรรพื้นที่อาศัยและที่ดินทำกิน ให้กับราษฎรรวม 400 ครอบครัว

นอกจากนี้ ยังมีการส่งเสริมและพัฒนาอาชีพทั้งการปลูกพืชและเลี้ยงสัตว์ ตลอดจน การส่งเสริมหัตถอุตสาหกรรม ในครัวเรือน ซึ่งในการนี้เครือเจริญโภคภัณฑ์ ในนาม มูลนิธิพัฒนาชีวิตชนบท ได้น้อมเกล้าฯ รับแนวพระราชดำริ มาดำเนินการ โดยเข้าไปมีส่วนร่วมสนับสนุน การดำเนินการของมูลนิธิชัยพัฒนา และมีส่วนในการส่งเสริมอาชีพ และพัฒนาคุณภาพชีวิต ยังผลให้ราษฎรมีคุณภาพชีวิตและความเป็นอยู่ดีขึ้น โดยมีเป้าหมายในการเพิ่มรายได้ 10 เท่า ควบคู่ไปกับการพัฒนาและฟื้นฟูสภาพป่าให้กลับคืนมาสู่ความสมบูรณ์อีกครั้ง โดยให้ราษฎรได้อยู่อาศัย และทำมาหากิน ร่วมกับการคงอยู่ของธรรมชาติอย่างเกื้อหนุน

ในการดำเนินการดังกล่าวข้างต้น มีวัตถุประสงค์เพื่อสนองพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว โดยได้ดำเนินการพัฒนาในทุกด้านให้กับประชาชนที่อาศัยอยู่ในพื้นที่โครงการฯ ให้มีคุณภาพชีวิตเป็นอยู่ที่ดีขึ้น และเกิดประโยชน์ในพื้นที่อย่างสูงสุด ทั้งยังเป็นการเปลี่ยนแปลงทัศนคติในการผลิต การดำรงชีวิตแบบเดิม ให้ไปสู่การผลิตก้าวหน้าแผนใหม่ พร้อมทั้งเสริมสร้างระบบการตลาดให้เกิดขึ้นอย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้ ยังช่วยสนับสนุนการดำเนินงานของหน่วยงานภาครัฐและมูลนิธิชัยพัฒนา ที่ดำเนินงานอยู่แล้วให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น ทั้งในด้านการส่งเสริมการผลิตการเกษตร อุตสาหกรรมในครัวเรือน และการตลาด

โดยมีเป้าหมายสำคัญที่การพัฒนาแบบผสมผสานในลักษณะสมบูรณ์แบบ ด้วยการส่งเสริมอาชีพด้านการเกษตร ซึ่ง บมจ.เจริญโภคภัณฑ์อาหาร เป็นผู้รับผิดชอบในการส่งเสริมให้ประชาชนได้รู้ วิธีการประกอบอาชีพตามหลัก วิชาการแผนใหม่ เพื่อเพิ่มผลผลิตให้ประชาชนในการประกอบอาชีพหลัก และส่งเสริมการประกอบอาชีพรอง เพื่อให้มีรายได้ตลอดทั้งปี โดยพื้นที่โครงการฯ ครอบคลุม 3 หมู่บ้าน ใน อ.หนองปรือ จ.กาญจนบุรี และมีจำนวน สมาชิกกว่า 1,000 ครอบครัว ซึ่งโครงการเริ่มต้นเมื่อ 28 พฤศจิกายน 2536

แผนงานการพัฒนา

1. แผนการพัฒนาอาชีพด้านเกษตรแบบผสมผสาน
   ประกอบด้วย การส่งเสริมและพัฒนาด้านการเพาะปลูกพืช ด้านการปศุสัตว์ และการประมง โดยนำหลักวิชาการ เกษตรแผนใหม่มาประยุกต์และเป็นแบบอย่างให้เกษตรกรนำไปปรับปรุงการผลิต การตลาดและคุณภาพสินค้า ที่เกษตรกรสามารถผลิตในพื้นที่โครงการฯ ให้ดำเนินไปอย่างมีประสิทธิภาพ และสอดคล้องกับสภาพพื้นที่ ของเกษตรกร ทั้งยังช่วยขยายโอกาสทางการผลิตและเพิ่มประเภทการผลิตแก่เกษตรกรให้มากขึ้น
2. แผนงานการฝึกอบรม และพัฒนาเยาวชน โดยดำเนินการฝึกอบรม
   โดยเสริมสร้างความรู้ ให้กับราษฎร และปลูกฝังจิตสำนึกด้านคุณธรรมให้กับเยาวชนในพื้นที่โครงการฯ ให้พัฒนาตนเองทางด้านระเบียบวินัยและคุณธรรม โดยฝึกอบรมให้ความรู้ในวิชาชีพเกษตร พื้นฐานงานช่าง รวมทั้งปลูกฝังและฝึกฝนการเกษตรในเชิงอนุรักษ์ธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม

กิจกรรมที่ดำเนินการ

1. ด้านส่งเสริมและพัฒนาอาชีพ
   1.1 การเลี้ยงไก่
   1.2 การเลี้ยงแพะ
   1.3 การไก่พื้นเมืองพันธุ์ดี (พันธุ์เวียตนาม)
   1.4 การปลูกไม้ผล
   1.5 การผลิตพืชผัก
2. การพัฒนาด้านสังคม
   2.1 กิจกรรมด้านการฝึกอบรมราษฎรและพัฒนาเยาวชน
   2.2 ด้านการรวมกลุ่มอาชีพและกลุ่มออมทรัพย์
   2.3 ด้านที่อยู่อาศัย
   2.4 ด้านกิจกรรม