ซีพีเอฟชู “หมูดำ ซีพี-คูโรบูตะ” เดินหน้าขยายตลาดเนื้อหมูระดับพรีเมี่ยมอย่างเต็มที่ ผ่านช่องทางการขายที่แข็งแกร่งทั้ง B2B และ B2C รองรับความต้องการของตลาดที่เติบโตสูงขึ้น 

นายประสิทธิ์ บุญดวงประเสริฐ รองกรรมการผู้จัดการบริหาร สายธุรกิจการค้าในประเทศและส่งออก บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ เผยว่า ซีพีเอฟมั่นใจตลาดให้การตอบรับ “หมูดำ ซีพี-คูโรบูตะ” เนื้อหมูเกรดระดับพรีเมียมที่ได้ชื่อว่ามีเนื้อนุ่ม และชุ่มฉ่ำ เป็นอย่างดีและมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องนับตั้งแต่วางจำหน่ายตั้งแต่ต้นปี 2553 ประกอบกับพฤติกรรมผู้บริโภคในปัจจุบันให้ความสำคัญกับคุณภาพและความอร่อยของเนื้อหมูมากขึ้น ปีนี้จึงเดินหน้าขยายตลาดหมูดำ ซีพี-คูโรบูตะที่เป็นลิขสิทธิ์หนึ่งเดียวของซีพีเอฟ อย่างเต็มที่ผ่านการพัฒนาทุกช่องทางการขาย ทั้งลูกค้าที่เป็นร้านอาหารชั้นนำทั่วประเทศ (B2B) และผู้บริโภคทั่วไป (B2C) ผ่านร้าน CP Butcher Shop 

ในปัจจุบัน ช่องทางการจำหน่ายของ หมูดำ ซีพี-คูโรบูตะ ส่วนใหญ่หรือร้อยละ 70 เป็นลูกค้าในกลุ่มร้านอาหารชั้นนำทั่วประเทศซึ่งมีกว่า 2,100 สาขาทั่วประเทศ อาทิ ร้านซานตาเฟ่ ร้านบาร์บีคิวพลาซ่า ร้านโมโม่ พาราไดซ์ เป็นต้น โดยร้านค้าเหล่านี้ได้นำหมูดำซีพี-คูโรบูตะปรุงเป็นเมนูแนะนำของร้านและได้รับการตอบรับที่ดีและมีแนวโน้มเติบโตเพิ่มขึ้น ขณะที่อีกร้อยละ 30 เป็นช่องทางการจำหน่ายผ่านร้าน CP Butcher Shop ที่ตั้งอยู่ในโมเดิร์นเทรดชั้นนำทั่วประเทศกว่า 200 สาขา ซึ่งผู้บริโภคสามารถเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ สดและกึ่งสำเร็จรูปพร้อมปรุงที่หลากหลายรูปแบบ โดยที่ร้านจะมีผู้เชี่ยวชาญให้บริการตัดแต่งชิ้นเนื้อตามต้องการ และให้คำแนะนำในเรื่องเมนูและวิธีการปรุงที่หลากหลายและอร่อย ตอบสนองไลฟ์สไตล์ผู้บริโภคยุคใหม่ที่มีเวลาจำกัดอีกด้วย

ขณะที่นายวิทวัส ตันติเวสส รองกรรมการผู้จัดการบริหาร ด้านการตลาด ซีพีเอฟ กล่าวว่า หมูดำ ซีพี-คูโรบูตะ  เป็นหนึ่งในนวัตกรรมด้านผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นหนึ่งเดียวของซีพีเอฟ ที่มีลักษณะพิเศษทั้งความนุ่มของเนื้อและความชุ่มฉ่ำที่มีมากกว่าเนื้อหมูทั่วไป จึงได้รับความนิยมจากผู้บริโภคชาวไทยเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ในปีนี้ ซีพีเอฟ จึงเดินหน้าทำการตลาดและการประชาสัมพันธ์อย่างเต็มรูปแบบทั้ง Above-the Line และ Below-the Line พร้อมเปิดตัวภาพยนตร์โฆษณาชุดใหม่ที่มีเชฟชื่อดังออกมารับรองคุณภาพหมูดำ ซีพี-คูโรปูตะ และกิจกรรมต่างๆ เพื่อตอกย้ำให้ผู้บริโภคได้รับรู้ถึงความพิเศษและความเป็นพรีเมี่ยมที่เป็นหนึ่งเดียวของเนื้อหมูดำ ซีพี-คูโรบูตะเพิ่มมากขึ้น ทั้งนี้ บริษัทฯ คาดว่ายอดขายเนื้อหมูดำ ซีพี-คูโรบูตะในปีนี้จะเติบโตขึ้นอยู่ที่ 1,700 ล้านบาท   

ด้าน ดร.สัจจา ระหว่างสุข รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส ฝ่ายวิจัยพัฒนาและปรับปรุงพันธุ์สุกร ซีพีเอฟ กล่าวว่า ซีพีเอฟ เป็นผู้นำด้านการวิจัยพัฒนาและปรับปรุงสายพันธุ์สุกรที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล   และ “หมูดำ ซีพี-คูโรบูตะ” เป็นหนึ่งในนวัตกรรมด้านผลิตภัณฑ์ที่บริษัทริเริ่มพัฒนาเป็นรายแรกและรายเดียวในประเทศไทย ความพิเศษของหมูดำ ซีพี-คูโรบูตะ เริ่มตั้งแต่สายพันธุ์ที่ดี  การพัฒนาพันธุ์ให้เหมาะสมกับสภาพแวดล้อมในเมืองไทย ซีพีเอฟยังให้ความสำคัญในทุกขั้นตอนของการเลี้ยงดู  ตั้งแต่การเลี้ยงในฟาร์มระบบปิดที่มีมาตรฐานระดับโลก มีการควบคุมอุณหภูมิและสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม มีการป้องกันโรคเป็นอย่างดี พร้อมอาหารสูตรพิเศษที่เหมาะสมกับสุกรในแต่ละช่วงอายุ ซึ่งอุดมไปด้วยธัญพืชที่สดสะอาด เพื่อให้หมูสุขภาพดี แข็งแรง  ที่ให้เนื้อเกรดพรีเมี่ยม สด สะอาด ปลอดภัย ปลอดสารเร่งเนื้อแดง  

ด้วยวิสัยทัศน์ที่จะก้าวสู่การเป็น “ครัวของโลก” ซีพีเอฟจึงให้ความสำคัญกับความเป็นเลิศของมาตรฐานการผลิตโปรตีนจากเนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการ ผ่านกระบวนการผลิตที่มีมาตรฐานระดับโลก สะอาดถูกสุขอนามัย เพื่อให้ผู้บริโภคได้มั่นใจอย่างสูงสุดในความปลอดภัยและคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ ซึ่งเป็นหนึ่งในพันธกิจของซีพีเอฟในการดำเนินธุรกิจอย่างมีจริยธรรมและมีความรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อมอย่างต่อเนื่อง./