พลังงานมีความสำคัญต่อสรรพสิ่งในโลก เป็นรากฐานสำคัญที่ทำให้ชีวิตเจริญเติบโตเคลื่อนไหวทำงานได้ ทุกสิ่งในโลกล้วนเกี่ยวข้องกับพลังงาน หากขาดพลังงาน มนุษย์อาจต้องเผชิญกับสถานการณ์ที่เลวร้ายอย่างใหญ่หลวง ดังนั้นองค์การระหว่างประเทศจึงออกมาตรฐานระบบการจัดการด้านพลังงาน ISO50001 ซึ่งเป็นมาตรฐานสากลที่ทำขึ้น เพื่อเป็นกรอบในการบริหารจัดการพลังงานสำหรับโรงงานอุตสาหกรรม ธุรกิจการค้า และองค์กรต่าง ๆ โดยมุ่งเน้นการลดการใช้พลังงานโลก บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ โดยฟาร์มเลี้ยงกุ้งในระบบโรงเรือนปิดครบวงจร โครงการร้อยเพชร จังหวัดตราด ตระหนักถึงการนำพลังงานมาใช้ให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุดตลอดห่วงโซ่การผลิต ทำให้ผ่านการรับรองมาตรฐานระบบการจัดการด้านพลังงาน ISO50001 เป็นฟาร์มแห่งแรกในประเทศไทยในปี 2557
นายสุชาติ วิริยะอาภา รองกรรมการผู้จัดการ ด้านความปลอดภัย อาชีวอนามัยและสิ่งแวดล้อม ซีพีเอฟ กล่าวว่า ซีพีเอฟให้ความสำคัญกับเรื่องพลังงาน เพราะพลังงานถือเป็นต้นทุนในการดำเนินธุรกิจ ทั้งยังเชื่อมโยงไปยังเรื่องสิ่งแวดล้อม ซึ่งการนำมาตรฐานระบบการจัดการด้านพลังงาน ISO50001 นี้มาใช้จะเป็นเครื่องมือที่ช่วยยืนยันว่าการบริหารจัดการด้านพลังงานเป็นไปตามระบบการบริหารจัดการสากล
“เรานำระบบการบริหารจัดการที่สามารถนำพลังงานมาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด นอกจากนี้ยังได้มีการวางแผนการใช้พลังงานในทุกกระบวนการผลิต รวมถึงกิจกรรมต่างๆ โดยแบ่งเป็นพลังงานออกเป็น 3 กลุ่ม ได้แก่ กลุ่มพลังงานไฟฟ้า กลุ่มพลังงานที่ใช้แล้วหมดไป อาทิ ถ่านหิน น้ำมันเตา ดีเซล เบนซิน แก๊ส และกลุ่มพลังงานหมุนเวียน อาทิ ปาล์ม ซังข้าวโพด ชานอ้อย ไบโอแก๊ส โดยจะทำการเปรียบเทียบกับผลผลิตที่ใช้พลังงานน้อยลงแต่ได้ประสิทธิภาพสูงขึ้น โดยจะเน้นการใช้พลังงานสะอาดและพลังงานทดแทน อาทิ พลังงานแสงแดด พลังงานลม ในเปอร์เซนต์ที่สูงขึ้นในทุกธุรกิจของซีพีเอฟทั้งธุรกิจอาหารสัตว์ ธุรกิจการเลี้ยงสัตว์ และธุรกิจอาหาร” นายสุชาติ กล่าว
ฟาร์มเลี้ยงกุ้งในระบบโรงเรือนปิดครบวงจร โครงการร้อยเพชร จ.ตราด ถือเป็นหนึ่งในฟาร์มเลี้ยงกุ้งต้นแบบด้านการประหยัดพลังงานของซีพีเอฟ ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานระบบการจัดการด้านพลังงาน ISO50001 เป็นฟาร์มแห่งแรกในประเทศไทยในปีนี้ โดยนายสุจิตร แก้วฉ่ำ รองกรรมการผู้จัดการ ผู้บริหารจัดการฟาร์ม กล่าวว่า ซีพีเอฟได้พัฒนานวัตกรรมการเลี้ยงกุ้งทะเล ให้มีผลผลิตต่อพื้นที่เพิ่มสูงขึ้น ช่วยลดต้นทุนการผลิต และมีการจัดการผลผลิตกุ้งสดเข้าสู่ขั้นตอนการแปรรูปได้อย่างต่อเนื่อง สม่ำเสมอ เป็นการใช้ประโยชน์จากที่ดินอย่างคุ้มค่า นอกจากนี้
ฟาร์มยังใช้พลังงานสะอาดจากธรรมชาติอย่าง “แรงโน้มถ่วงของโลก” ในการย้ายกุ้งจากบ่อหนึ่งไปยังอีกบ่อหนึ่ง ด้วยหลักการที่ว่า “น้ำจะไหลจากที่สูงลงสู่ที่ต่ำ ด้วยแรงโน้มถ่วงของโลก” ทำให้ไม่จำเป็นต้องใช้พลังงานจากน้ำมันหรือพลังงานไฟฟ้าในการขับเคลื่อนมอเตอร์ของปั๊มสำหรับการย้ายกุ้งเลย นอกจากนี้การนำมาตรฐาน ISO 50001 มาใช้ในฟาร์มทำให้เกิดความตระหนักด้านพลังงานมากขึ้นจึงเกิดเป็นแรงผลักดันให้มีการศึกษา ทดลอง และหาข้อบกพร่อง เพื่อที่จะหาแนวทางลดการใช้พลังงานลง หรือการเพิ่มประสิทธิภาพการใช้พลังงานให้ดียิ่งขึ้น อาทิ เปลี่ยนมอเตอร์และเกียร์ของเครื่องตีน้ำเป็นแบบที่มีประสิทธิภาพสูงจำนวน 209 ตัว จากเดิม 1.879 kw เปลี่ยนเป็น 1.440 kw ส่งผลให้ฟาร์มสามารถลดการใช้พลังงานลง 23.36% ประหยัดพลังงานลงได้ 2,245,663 บาทต่อปี เป็นต้น
นอกจากนี้ฟาร์มเลี้ยงกุ้งซีพีเอฟร้อยเพชรยังคงเดินหน้าทำการศึกษาแนวโน้ม และเทคโนโลยีอย่างต่อเนื่อง เพื่อนำมาประยุกต์ใช้ในการจัดการพลังงาน ทั้งในด้านการปลูกฝังจิตสำนึกทางเทคโนโลยี ตลอดจนเทคนิคกระบวนการทำงาน อาทิ การติดตั้งบอร์ดมิเตอร์ในหน่วยบัญชีพลังงานต่างๆ เพื่อให้เกิดความตระหนัก และเห็นว่าพลังงานเป็นเรื่องใกล้ตัว ทั้งยังจัดให้มีเวทีแสดงออกสำหรับหน่วยบัญชีพลังงานเพื่อรายงานข้อมูล รวมถึงมีการศึกษาการประยุกต์ใช้เครื่องมือเครื่องจักรที่ทันสมัย และใส่ใจเรื่องพลังงานมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นมอเตอร์ประสิทธิภาพสูง หรือหลอด LED นอกจากนี้ในส่วนของการพัฒนากระบวนการทำงานต่างๆ จะคำนึงถึงการอนุรักษ์พลังงาน ให้เกิดความยืดหยุ่น สามารถลด หรือเพิ่มกำลังการผลิตได้โดยที่ไม่ส่งผลกระทบต่อกัน นายสุจิตร กล่าว
ปัจจุบันซีพีเอฟมีโรงงานที่ได้รับการรองมาตรฐานระบบการจัดการด้านพลังงาน ISO50001 จำนวน 5 แห่ง ได้แก่ โรงงานแปรรูปสุกรแปดริ้ว จ.ฉะเชิงเทรา โรงงานผลิตอาหารสัตว์น้ำบ้านพรุ จ. สงขลา โรงงานแปรรูปเนื้อไก่และอาหารสำเร็จรูปมีนบุรี 1 จ.กรุงเทพมหานคร โรงงานอาหารสำเร็จรูปสระบุรี จ.สระบุรี โครงการเลี้ยงกุ้งครบวงจรร้อยเพชร จ.ตราด โดยวางแผนจะมีโรงงานที่ผ่านมาตรฐานระบบการจัดการด้านพลังงาน ISO50001 ทั้งสิ้นจำนวน 14 แห่ง ในเดือนกุมภาพันธ์ 2558./
